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苺大福ミルクティー
苺大福ミルクティー_c0130409_19544766.jpg

苺大福ミルクティーを作りました。

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# by lilu7 | 2014-04-06 20:34 | 紅茶、お茶
レモンジンジャーはちみつ
レモンジンジャーはちみつ_c0130409_1281079.jpg

7年前に『新生姜とレモンの蜂蜜漬け』という記事を載せましたが、
久しぶりに同じような物を作りました。
(ボンヌママンの瓶をとってあったので、また同じ瓶を使用してますが(^^;ゞ )

今回使用したのはハンガリー産のアカシア蜂蜜と三重県桑名産のレモンと高知県産の大生姜で、
新生姜ではないです。

今回記事タイトルを変えましたが、なんとなく気分で品名を変えました(生姜とレモンの蜂蜜漬けでもいいんですけど)。

今回久しぶりに作ったきっかけは、妹が自分用に少量を器に作ってラップしてあったのを
少し貰ったんですが、家族みんなが使いたくなったので私が一瓶分作りました。
でもそんなに大きい瓶ではないのでわりと早くなくなりそうです。

熱湯で割ってホットレモネードや、無糖炭酸で割ってジンジャーレモンハニーソーダにして
飲んでます。


☆関連記事☆
『新生姜とレモンの蜂蜜漬け』
『ジンジャーレモンハニーソーダ』
# by lilu7 | 2014-01-20 02:01 | ドリンク
マロン・カフォオレ・フロート
マロン・カフォオレ・フロート_c0130409_23253428.jpg
自分で淹れたアイスカフェオレに市販のバニラアイスと母が作ってくれた栗の渋皮煮とその煮汁をトッピングして、マロンカフェオレフロートを作りました。

今回使用したコーヒー豆はUCCの『炭焼珈琲』という最初から挽いてスーパーなどで売られているコーヒーで、ペーパードリップして淹れるタイプです。

コーヒー専門店のコーヒー豆やスーパーで売られているコーヒー豆など
何種類か今まで試した中では、私はこれが一番お気に入りです。

私のコーヒーの好みとしては、酸味がなく、牛乳と半々で割ってもよい、コクがあることです。
牛乳と半々で割らないと私はコーヒーを飲めないので(^^;ゞ

前置きが長くなりましたが、カフェオレフロートにマロンの味がうまくハーモニーとなって
とても美味しかったです。

栗はトッピングしやすいようにスプーンで砕いてから乗せました。

栗はアッサムなどのコクのある茶葉を使ったミルクティーとも合いますが、
私は最近のマイブームでカフェオレフロートが好きなのでまだ紅茶バージョンは作ってないです。
# by lilu7 | 2013-09-24 23:53 | ドリンク


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