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妹の手作りキッシュとミネストローネ
c0130409_11191125.jpg
妹がキッシュとミネストローネを作ってくれました(紅茶は私が淹れました)。

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by lilu7 | 2009-11-16 11:17 | 食事
トマト・シチュー
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母が作ったトマト・シチューとパン屋で買ってきたパン。


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by lilu7 | 2009-10-25 22:02 | 食事
ポトフ
c0130409_3581188.jpg
昨日の夕食。
ポトフを初めて作りました。


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by lilu7 | 2009-10-08 04:25 | 食事
チキン・カチャトラ
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今日の夕食。
チキンカチャトラをペンネにかけたものと、じゃがいもと人参を塩茹して黒胡椒をかけたもの。

ほとんど母が作りましたがペンネだけ私が茹でました。

美味しかったので食べ過ぎました(^^;)ゞ

私はハーブ好きなのでいろんな種類の乾燥ハーブをかけましたが(あと黒胡椒と粉チーズも)、
母と妹はハーブはかけませんでした。
いろんなハーブをかけると味に深みが出る気がして私は好きです^^
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by lilu7 | 2009-09-05 22:19 | 食事
久々にクリームスパゲティー
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タイトルが長くなるのでタイトルはクリームスパゲティーとしました。
(平凡なメニューだし、写真だとクリームがよく判りませんが…;)。

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by lilu7 | 2009-07-29 22:35 | 食事
ポーチドエッグとベーコンと葉物野菜のサラダ
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前に時々作っていたポーチドエッグとベーコンと葉物野菜とモッツァレラチーズのサラダなんですが、
今回はモッツァレラチーズは無いのですがそれ以外で久々にこのサラダを作りました。
(ブログには初めて載せました。)


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by lilu7 | 2009-06-17 23:58 | 食事
ダブルエッグハムレタス・トーストサンド
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ダブルエッグハムレタス・トーストサンドを作りました。

具はスクランブルエッグと目玉焼きとハムとレタス、調味料はマヨネーズと塩と黒胡椒です。
撮影時は具が見えるように上のパンをずらしましたが、食べる時は普通にパンを重ねて食べてます。

美味しかったです(^^)

紅茶の水面に窓の桟と空が写り込んでしまったので、大まかに言うと2色になってますが気にしないで下さい
(;^_^A
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by lilu7 | 2009-06-16 23:08 | 食事
中華風たまポテスープ
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中華風たまポテスープを作りました。


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by lilu7 | 2009-05-24 14:48 | 食事
手作りもんじゃ焼き
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初めてもんじゃ焼きを作りました。

2~3日前に妹がもんじゃ焼き用ミックス粉で作ったのを少し分けてくれて、その時私は生まれて初めてもんじゃ焼きを食べたんですが、結構美味しい物なんだな~♪と思って、「小麦粉から作るとしたら何を混ぜればいいんだろう?」と妹に訊いたら「COOKPADで調べれば」と言われて、「あぁそうだった」と納得して、
早速COOKPADでもんじゃ焼きで検索してこちらのレシピを参考にさせていただきました。

本当はイカやエビを使いたかったのですが、材料はありあわせの物で済ませたので、今回の具はキャベツ、
ホウレンソウ、菜の花、鶏挽き肉(もも肉)、スライスチーズ、水で戻した乾燥椎茸にして、レシピに書いてあっただしは市販の「白だし」でしたが家になかったので乾燥昆布と乾燥椎茸から取った だしを使い、だしと醤油だけでは味が薄かったので塩と、イチビキの『献立いろいろつゆ』も使いました。

ホウレンソウと菜の花はあらかじめ茹でて冷蔵庫にストックしてあったものを使いました。

写真のは1回目に焼いたもんじゃ焼きなのですが、もう少し食べれそうかな~と思って2回目の具は鶏挽き肉とキャベツのみにしました。

1回目に焼いた方が具が多かったけど、菜の花のせいかな?ちょっと妙な味だったので(普通、もんじゃ焼きの具にしませんものね)(でも全体的には初めて作ったにしては美味しかったんですが)、2回目に焼いたシンプルな方が美味しかったような気がします。
まぁ、どっちも美味しかったんですが、見た目も味も普通のもんじゃ焼きっぽくはなかったです。

もんじゃ焼き屋さんに行ったことがないのでよく判りませんが、きっといろんな具のもんじゃ焼きがあるんですよね?
だったらこれももんじゃ焼きということでいいかなと思いました。

この写真、麻婆豆腐みたいに見えますね(^^;)
豆腐っぽく見えるのは粗みじん切りしたキャベツです。

2回目を焼いた後で知ったのですが、イカもエビも冷凍庫にありましたorz
冷蔵庫しか見てなかったので気づかなかった…(T-T)
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by lilu7 | 2009-03-21 11:12 | 食事
ガレット(料理) Ⅱ
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先日ガレットを作った時余ったガレット生地を翌日焼いたガレットの写真をまだブログに載せてなかったので載せます。

前日と違う点は、ハムの代わりにベーコンな具と、お皿や敷いてる物が違うなどのスタイリングの違いくらいですが…(^^;)ゞ

前日のもこれもどちらも美味しかったです(^^)

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by lilu7 | 2009-03-10 23:34 | 食事


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