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レモンジンジャーはちみつ
c0130409_1281079.jpg

7年前に『新生姜とレモンの蜂蜜漬け』という記事を載せましたが、
久しぶりに同じような物を作りました。
(ボンヌママンの瓶をとってあったので、また同じ瓶を使用してますが(^^;ゞ )

今回使用したのはハンガリー産のアカシア蜂蜜と三重県桑名産のレモンと高知県産の大生姜で、
新生姜ではないです。

今回記事タイトルを変えましたが、なんとなく気分で品名を変えました(生姜とレモンの蜂蜜漬けでもいいんですけど)。

今回久しぶりに作ったきっかけは、妹が自分用に少量を器に作ってラップしてあったのを
少し貰ったんですが、家族みんなが使いたくなったので私が一瓶分作りました。
でもそんなに大きい瓶ではないのでわりと早くなくなりそうです。

熱湯で割ってホットレモネードや、無糖炭酸で割ってジンジャーレモンハニーソーダにして
飲んでます。


☆関連記事☆
『新生姜とレモンの蜂蜜漬け』
『ジンジャーレモンハニーソーダ』
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by lilu7 | 2014-01-20 02:01 | ドリンク
ジンジャーレモンハニーソーダ
c0130409_14543229.jpg
2年前に『新生姜とレモンの蜂蜜漬け』を(私が)作りましたが、
今回は母がそれを作ったので少し貰って久しぶりにそれのソーダ割りを飲みました。

More 続きを見る
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by lilu7 | 2009-09-15 15:10 | ドリンク
母の手作り梅ジャム
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母が梅とアカシア蜂蜜で梅ジャムを作ったので私もパンにつけたりヨーグルトやソーダ割りなどで食べ(飲み)ました。

私は梅は、花は好きですが、梅の食品って全般的にあまり好きではないのですが、これはあまり梅らしくない味で好みでした。
特にプレーンヨーグルトに混ぜた食べ方が一番好みでした。

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いつものミルクプリンをまた作って梅ジャムをかけたらこれも美味しかったです。
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by lilu7 | 2008-06-15 00:56 | デザート
もう食べ切ってしまった…。
この前Dean & Delucaで買ったマンゴー&バナナジャム、一人でもう食べ切ってしまいました…。
他のジャムだと中々食べ切れないのにこれは凄く好きだから…。
ちなみに一緒に買ったパッションフルーツカードはまだ半分ぐらい残ってます。
美味しいけど、あれはパンに塗るしか食べ方がないので…。

ジャムは食パンに塗ったりそのまま食べたりプレーンヨーグルトに入れたりして食べてたんですが、ソーダ割りをする前に使い切ってしまった…。

c0130409_8151763.jpg
写真を撮る時、いつも写真の構図に悩みます。
大抵はごく普通になってしまうんですが、今回は本に載ってた写真の構図を真似させていただいて、こうしてみました↑。
面白いけど、変かも。

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by lilu7 | 2008-04-08 08:22 | デザート
おととい買った物
おととい名駅へ行った時、Dean & Delucapapabubble(パパブブレ)のキャンディーが欲しくて買いに行きました。

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パパブブレのフルーツミックスキャンディー袋入りと、お店で見つけて買った『桜飴』と桜のはっか糖の『ミニひしさくら』(桜系2種は成城風月堂というお店のをDean & Delucaでも売ってます。成城風月堂のオフィシャルサイトは見つけれませんでした)。
桜飴はほんのり塩味です。
桜飴よりミニひしさくらの方が気に入りました。
ミニひしさくらは舐めているうちにほろほろっと溶けます。

他に買ったものは…(続きを読む)
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by lilu7 | 2008-04-04 17:58 | ショッピング
食べ(飲み)ました♪
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8月21日の記事に書いた新生姜とレモンの蜂蜜漬け、食べました♪
昨日はソーダ割りと牛乳割りで飲み、今はアイスティー割りで飲んでます(写真の)。
アイスティーはシルバーポットのニルギリのクインショラ茶園のです。
どれも美味しかったです♪あまり生姜の味は判らなかったですけど。

妹はこれのソーダ割りがかなり気に入ったのでソーダ割りばかり何杯か飲んでました。

次はバニラアイスクリームにかけてみるつもりです。
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by lilu7 | 2007-08-24 10:18 | 紅茶、お茶
新生姜とレモンの蜂蜜漬け
8月17日の記事にこう書きましたが、母が買ってきた新生姜があったので、昨日レモンとはちみつを買ってきて結局作りました♪
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小さい瓶で作ろうと思ってましたが、結局ボンヌ・ママンのジャムの中サイズの瓶に作ったので、最初思ってたよりは大きい瓶で作りましたが前にレモンの蜂蜜漬けや夏みかんの蜂蜜漬けを作った時よりはだいぶ小さい瓶にしました。

ちなみに蜂蜜は中国産のアカシアはちみつを使用。
スーパーで買ってきた500mlで600円弱のものなのでアカシアはちみつの中では安いです。500mlのでももっと安いブレンドはちみつみたいなものもあったけどこちらにしました。
ほんとは国産のアカシアはちみつを買いたかったけど、160mlで700円ぐらいしたので断念;

翌日からでも食べられるけど、三日以上漬けたのが美味しいとレシピにあったので、木曜まで我慢します!

ちなみに今は生姜茶とはちみつレモンとオレンジマーマレードの炭酸割りを飲んでます(^^)美味しい♪

さっきこの写真を撮ってPC に取り込んでサイズ変えて保存したとたん、ウイルス検知のサイレンが!
どこかのサイトで貰ってきたものじゃなく自分で撮った写真なのに何故?
でもウイルス対策ソフトの推奨する『チェストへ移動』というのを選んで無事済んだものの、『チェスト』へ移動したその画像を削除したいけど『チェスト』がどこだか判らない…;
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by lilu7 | 2007-08-21 08:05 | ドリンク
ジンジャーレモンスカッシュ
マーマレードやジャムやフレーバーシロップの炭酸割りを日頃から飲んでますが、tea-tea-chai さんという方の『猫と紅茶』というブログで紹介していた『新生姜とレモンの蜂蜜漬け』を見て、これ作って炭酸割りして飲みたいなーと思いました。

でも、以前スーパーで買った、生姜の蜂蜜漬けの『生姜茶』(本当はお茶ではないんですが)がまだ沢山残っているので作れないなーと思い、この生姜茶をほんの少し(入れすぎると辛くなるので)と生のレモンスライスとレモン汁とはちみつ(今回ははちみつ専門店ラベイユのイタリア産ユーカリはちみつ)を無糖炭酸で割りました。

c0130409_673016.jpg
写真だと判りにくいんですが、左手前の辺りにジンジャースライスが浮いてます。
美味しかったです(^^)

前にレモンスライスのはちみつ漬けとか夏みかんの蜂蜜漬けは作ったことあります。
はちみつが大量に要るから、はちみつ漬けの時は私は安いはちみつしか使えないですけど、はちみつって色々種類が沢山あるからはちみつの種類を色々変えて同じ物を漬けて味比べしてみたいなぁ…。
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by lilu7 | 2007-08-17 06:13 | ドリンク


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