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頂き物のメロンでアイスフレッシュメロンティー
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伯父さん伯母さんから夕張メロンを2個贈っていただいたので、ここ3日間は嬉しいメロン三昧で、今日はアイスメロンティーとアイスメロンミルクティーを作りました。



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うちは3人家族なので、1回につきメロン半分を3等分(つまり1個の6分の1)で食べます。
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最後の半個分を3分の1切ってアイスメロンティーとアイスメロンミルクティーにしました。
使用茶葉は、アイスメロンティーにはルピシアのディンブラのケニルワース茶園、アイスメロンミルクティーには
シルバーポットのアッサムのディーコム茶園。
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アイスフレッシュストロベリーティーと同じ作り方です。
アイスストレートティーをあらかじめ作っておき、常温で冷ましておきます。
グラスの中でメロン適量を先の尖ったスプーンで潰して氷を適量入れ、一番上に飾り用のメロンを乗せたところにアイスストレートティーを注ぎます。
アイスメロンミルクティーの場合は更に牛乳もお好みの量注ぎます。
牛乳を沢山入れたい場合はアイスティーを濃いめに淹れておきます。
アイスメロンミルクティーの場合はミルクティー向けの茶葉を使うか、そうでない場合は牛乳を少量にしましょう。
アイスメロンティーもアイスメロンミルクティーも、お好みでガムシロを入れましょう。
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ルピシア監修のアレンジティー本『おいしい紅茶のレシピ101』の作り方だとティーポットの中に少量のメロンを茶葉と一緒に蒸らし、グラスの中でメロンは潰さずに、切ったメロンと氷を適量、グラスの中に入れてアイスティーを注ぎますが、どちらの作り方でもお好みのやり方で良いと思います。
私の作り方の方が果汁が沢山入っていて私好みな味です。

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そのままで食べてもアイスメロンティーでもアイスメロンミルクティーでもとても美味しかったです。
伯父さん、伯母さん、どうもありがとうございましたm(_ _)m
(電話で伯母さんにはお礼を言いましたが、伯父さん伯母さんもこのブログを見ていらっしゃるのでここでもお礼を。)

そのままで食べるのが一番好きなんですが、アイスメロンティーかアイスメロンミルクティーかで言うと私の好みとしてはアイスメロンティーの方が、より美味しかったです。
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by lilu7 | 2008-07-03 18:06 | 紅茶、お茶
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