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グレナディンシロップを使ったアレンジティー2種類
今回もルピシア監修のアレンジティー本『おいしい紅茶のレシピ101』(135ページと141ページ)から。
グレナディンシロップを使ったアレンジティー2種類_c0130409_6121264.jpg
カナディアンサンセット。
底がグレナディンシロップ、真ん中がアイスティー、上が無糖炭酸水で、飾りにフレッシュミントとオレンジスライス。
グレナディンシロップを使ったアレンジティー2種類_c0130409_618112.jpg
トリプルティー。
底がグレナディンシロップ、真ん中が市販の100%オレンジジュース、上がアイスティー、飾りにフレッシュミント。

味は両方とも美味しかったけど、トリプルティーの方が私の好みでした。

両方とも、茶葉はMitsu Tea のディンブラのMattakelle、グレナディンシロップはMONIN(モナン)のを使用。

グレナディンシロップを使ったアレンジティー2種類_c0130409_6214629.jpg
本のレシピには書いてなかったけどカナディアンサンセットには更にコアントローも入れてみました。

コアントローを入れた方が私好みの味でしたが、少量入れるつもりが、つい量を結構入れてしまったので酔っ払ってしまいました(家で飲んだからいいんですが)。

この前のロイヤルベンガルタイガーの時入れたオレンジキュラソーはグラン・マルニエ(←リンク先のオフィシャルサイトは音楽が鳴りますので注意)を使いましたが、コアントローがまだ残っていたので(もう家にないと思ってた)入れてみたんです。

瓶が茶色いから液体が何色かよく判ってなかった(注ぐ時は色を気にしてなかった)んですが、ウィキペディアで調べたらコアントローはホワイトキュラソーでしたね。
グラン・マルニエはウィキペディアには載ってませんでしたが。

スカパーのフーディーズ TVのチャンネルでやっている『世界銘酒紀行』という番組のコアントローの回で、フランスのコアントロー社の工場の様子などを紹介していて、観ていて楽しかったです。

コアントローとグラン・マルニエは超有名ですね~(^^)
by lilu7 | 2008-05-31 07:05 | 紅茶、お茶
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