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アイスフレッシュフルーツティー Ⅰ
c0130409_20441074.jpg
アイスフレッシュフルーツティーを作りました。

温めたティーポットの中で八朔、苺、バナナを軽く潰して茶葉と一緒に3分蒸らし、ピッチャーに漉し、氷とフルーツをグラスに入れたところにピッチャーから勢いよく注ぎ、飾りのフルーツやミントを盛りつけてできあがり。
c0130409_19181077.jpg

本当は紅茶液が自然に常温まで冷めてからグラスに注ぐ方が紅茶が薄まらなくて良いんですが、今日は冷まさずに作っちゃいました。
氷が沢山入ってるのでストローで掻き混ぜればすぐ冷たくなりますけどね~。

c0130409_19182423.jpg
今日使用したのは、苺の種類は熊本産ひのしずく、茶葉はMitsuTeaのディンブラのKirkoswald、八朔とバナナの種類は判りません。

美味しかったです(^^)
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by lilu7 | 2008-03-31 19:29 | 紅茶、お茶
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