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フルーツハーブティーゼリー Ⅲ
フルーツハーブティーゼリー Ⅲ_c0130409_20222262.jpg
久々にフルーツハーブティーゼリーを作りました。




表面に泡がいっぱい残ってますが気にしないで下さい(^_^;)ゞ

今回はそれぞれ、オレンジマーマレード+ミントの葉、柚子マーマレード(柚子茶)+ミントの葉、
ミントの葉のみを乗せてみました。

フルーツハーブティーゼリー Ⅲ_c0130409_20301380.jpg
オレンジマーマレードと柚子マーマレードの外見の違いはあまりありませんが、フルーツハーブティーゼリーに柚子マーマレードを乗せたのは初めてでしたが、柚子マーマレードバージョンの方が気に入りました♪

分量はいつもどおりにしました。
普通にティーポットで淹れたフルーツハーブティー500cc、グラニュー糖大さじ3~4杯(この量だと甘さ控えめに出来上がります)、粉ゼラチン10g、粉ゼラチンをふやかす用のお湯100cc、です。

私と母の好みとして、ゼリー自体は甘さ控えめに作っておいて、食べる時に甘い物(マーマレードやジャムやハチミツやメープルシロップやガムシロなど)を少しかけて甘さを調整するのが好きです。

妹はゼリーやババロアやムースは好きではないのでこれも食べませんでした(でもコーヒーゼリーやプリンは好きだそうです)。
フルーツハーブティーゼリー Ⅲ_c0130409_2039617.jpg

過去の記事
・材料のフルーツハーブティー(袋入りの方)
・フルーツハーブティーゼリー Ⅰ
・フルーツハーブティーゼリー Ⅱ
by lilu7 | 2009-05-18 20:47 | デザート
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