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桃缶でアイスピーチティー
c0130409_23573662.jpg
桃の缶詰を使ってアイスピーチティーを作りました。



使用した茶葉は今回もカレルチャペック・エブリデイ、飾りのミントも今回もスペアミントです。

いつものように温めておいたティーポットの中に桃を1かけ入れて先のギザギザのスプーンで桃を潰し、茶葉と熱湯と一緒に3分蒸らし、ピッチャーに漉して、今回は淹れてすぐ飲みたかったので常温で冷まさず、保冷剤を沢山入れた水の中にピッチャーを浸してしばらく置いておいて、氷と桃缶を入れたグラスにその紅茶を注ぎ、ミントを飾って完成。

撮影後、桃缶のシロップも入れてよくかき混ぜて飲みました。
美味しかったです。
c0130409_024863.jpg

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by lilu7 | 2009-04-23 23:59 | 紅茶、お茶
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