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苺ババロア
苺ババロア_c0130409_9514581.jpg
初めて苺ババロアを作りました。



先日、母がスーパーで貰ってきたフリーペーパーのレシピに苺ババロアが載っていたのですがしばらく作らなくて、おとといやっと私が作りました。

昔、抹茶ババロアを一度だけ作ったことがあったのですが、あの時は電動泡立て機(←電動でない場合は
「泡立て器」ですが、電動なら「機」かなと思いますがどうなのかな?)を使わなかったのでかなり疲れましたが、今回は妹の電動泡立て機を借りて作ったので比較的楽でした。

レシピでは生クリーム300ccと書いてあったのですが、液状の生クリームは普通、1パック200cc入りで売っているので、全部2/3の分量で作ろうとしたら苺が200g要るところ、185gしか家になかったので、15gだけバナナにしました。
バナナの味や色は全然出なかったですけどね。
飾り用に苺をとっておくのを忘れました。
飾り用に苺を1個とっておいて、その分もう少しバナナを足せば良かったですね。
代わりに苺リキュールをかけて飾りとしました。

初めて作ったにしては美味しかったです♪
母にも「美味しい」と言われました。
妹はババロアやゼリーなどがあまり好きではないので一口食べただけだったのですが「美味しい」とは言われませんでしたが…。
食感はシュワシュワでした♪私はシュワシュワ食感の食べ物って結構好きなので良かったです。
苺ババロア_c0130409_10183550.jpg

いろんなババロアを食べたいので、次回ババロアを作る時はカフェラテババロアか紅茶ババロアを作ろうと思います。

今まで、ババロアとムースはフランス語と英語の違いで同じ物かと思っていたのですが、
ウィキペディアで調べたら、似てるけど材料や作り方が違うらしいです。
ババロアのページ
ムースのページ
by lilu7 | 2009-03-20 10:28 | デザート
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