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アイスフレッシュぽんかん(デコポン)ティー
c0130409_21585374.jpg
母が書道の先生からぽんかん(デコポン)をいくつか頂いたので、
アイスフレッシュぽんかん(デコポン)ティーを作りました。

いつものように温めておいたティーポットの中で潰した少量の果肉(今回は1/2房)と茶葉と
熱湯を3分蒸らし、別のピッチャーに茶漉しで漉し、自然に冷ましておいてグラスに氷と剥いた果肉を入れて、そこに一気に紅茶を注ぎ、ミントを飾りました。

今回使用した茶葉はカレルチャペック・エブリデイです。

今日は雨が降っていたので庭にミントを摘みにいけなくて、いつも使うスペアミント(かな?)ではない種類のミント(品種不明)は室内に活けてあったのでそれをこれに飾ったので、
これは元々ちょっと黒っぽい種類のミントです。

美味しかったです^^
c0130409_2265479.jpg

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by lilu7 | 2009-03-13 22:08 | 紅茶、お茶
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