人気ブログランキング | 話題のタグを見る
Les Photos Quotidienne


ブログタイトルの意味は
“日常写真”です。

初期の頃はフォトブログでは
ありませんでしたが、
途中からフォトブログにしました。

ランキングに参加中です。
応援クリックよろしくお願いします


ブログ村 写真ブログ コンデジ写真
いつもありがとうございます
m(_ _)m

管理人:りる



My collage blog

Erzsee's Collage
(エルジェーのコラージュ)
(↑ 別のH.N.でやってます)




カレルチャペック紅茶店





S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31



タグ
カテゴリ
以前の記事
検索

色々シトラスピール
色々シトラスピール_c0130409_19481229.jpg
文旦、伊予柑、甘夏、八朔の皮でシトラスピールを作りました。




八朔は母のお友達から昨日頂いたものの内、1個母と妹が食べた皮を取っておいてもらいました。

数日前から、柑橘類を食べては外皮をビニールに入れて空気を抜いて、冷蔵庫の野菜室に保管してたのを今日やっと砂糖煮にしてオーブンで焼きました。

ピールものを作るのは何度か目なのでもう慣れたのですが、私はノロいので&今回は量が多かったので、下ごしらえ(皮を水に浸けて、白い綿(わた)の部分を包丁の背で取り(綿があんまり厚い部分は普通に包丁で切って)、それから皮を細長く切る)に凄く時間がかかりました。

1枚目の写真は粗熱がまだ完全には取れてなかったので瓶がくもってますが、自然光で撮りたいので、陽が沈んでしまう前に撮影する為に、シトラスピールをちょこっと瓶に取って撮影しました。

色々シトラスピール_c0130409_2031977.jpg
これが今日作った全部のシトラスピールです。
まだ粗熱が取れてなかったので瓶に移すことができず仕方なくこのまま撮りました。
一応、「このくらい作ったよ~」というのをお見せしたかったので(^^;)ゞ

文旦ピール以外、どれがどれだか区別がつきませんが(文旦の皮は黄色)、全体的に美味しかったです♪


(3月7日 翌日撮影した写真追加)
色々シトラスピール_c0130409_16131736.jpg
昨日作ったシトラスピール、全部で2瓶分でした。
色々シトラスピール_c0130409_161426100.jpg
マクロ写真。


☆関連記事☆
・オレンジピールとオランジェット
・ビターオレンジ&みかんピール
・伊予柑ピール

by lilu7 | 2009-03-06 20:15 | デザート
<< マスキングテープでBOXティッ... 白梅 >>


    このブログの画像の
    持ち帰りや転載は
    固くお断り致します。
    Copyright © Lilu
    All Rights Reserved.
最新の記事
ピックアップ記事

すいかウォッカ・スムージー

マチェドニア

トリプルベリーアイスクリーム

ラズベリーヨーグルトスムージー

アイスの実のソーダ割り / ドライラベンダー

ミルクプリンと8種のアイスとダブルベリージャムのパフェ

ハーブティーゼリー Ⅲ

カフェラテ・ババロア

air bubbles in ice

自家製苺と苺ヨーグルトスムージー

自家製いちご酒

コーヒーゼリー in セパレートアイスオーレ

ティーゼリー in アイスミルクティー

アイスフレッシュ八朔ティー

苺ババロア

キャラメルももいちごミルクティー

マスキングテープでBOXティッシュカバー

色々シトラスピール

ホットフレッシュフルーツティー Ⅲ

Ice Fresh Strawberry Tea Ⅱ

アイスフレッシュフルーツティー Ⅲ

バナナいちごミルクティー

マスキングテープ収納BOX

空と木々

オレンジピールとオランジェット

ホットナッツミルクティー

アイスフレッシュフルーツティー Ⅱ

きのことベーコンのソテーのオープンサンド

ホットオレンジ酒ティー

手作りスケジュール帳カバー

りんごコンポートとフルーツ酒のミニパフェ

ドライフルーツ酒その後

自家製オレンジ酒と、びわ酒

はちみつレモンヨーグルトアイス

フルーツミックスソーダ

アイスフレッシュ巨峰ティー

ドライフルーツと砂糖漬けフルーツの自家製リキュール

パッソア・ヨーグルト・アイス

フローズンフルーツソーダ

2ヶ月目のビワ酒

スクエアミントパルフェ

カイガラソウのドライフラワー

自家製びわ酒

ロイヤルベンガルタイガー

Te Fresco(テ・フレスコ)

ミルクプリン with 苺ジャム&ブルーベリージャム

アポロティー