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クレープ
c0130409_1310747.jpg
今までクレープを作る時はクレープ用の粉から作ってましたが、初めて薄力粉で1からクレープを作りました。



COOKPADで「クレープ 生地」で検索して適当に見ましたが、結局、おととい作ったガレット生地の塩と黒胡椒適量の代わりに上白糖大さじ1を生地に入れて、薄力粉100g水100cc牛乳110cc卵1個の分量は同じにしました。

御存知の方も多いと思いますが、ガレットの事をあまり御存知ない方の為に説明しますと
(私もテレビとウィキペディアから知ったんですが)、
ガレットは生地をフライパンに敷いたらすぐに具を乗せて下面だけ焼きますが(私は上面をもう少し焼きたかったので魚焼きグリルでも上面を焼きましたが、一般的には下面しか焼きません)、
クレープは皆さん御存知のとおり、生地を両面焼いてから具を乗せて生地を折りたたみます。

1枚目のクレープの具はバナナと苺とHERSHEY'Sチョコソース、2枚目の具は苺が無くなったのでバナナとチョコソース、3枚目は具無しで折りたたんで苺ジャムを乗せました(1枚目のクレープしか写真を撮ってませんが)。

クレープ粉から作ったクレープと同じくらい美味しかったです^^
薄力粉から作る方が安上がりでいいな♪

c0130409_1322694.jpg


タグには「デザート」とも分類しましたが、今日は朝食として食べました。
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by lilu7 | 2009-02-22 13:40 | お菓子
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