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Strawberry Liqueur in Vanilla Milk Tea
c0130409_2030582.jpg
バニラのフレーバーティーを普通に淹れて、それとは別の容器で温めた牛乳を茶筅で(←ミルクフォーマーの器具を持ってないから)泡立てたフォームドミルクを、カップに注いだバニラティーに注いでその上にストロベリー・リキュールをスプーンで垂らして作りました。



今回使った紅茶はカレルチャペックの『Happy Vanilla』のティーバッグ、ストロベリー・リキュールは一番有名な『LEJAY◆LAGOUTE(ルジェ・ラグート)』(通称『ルジェ』)の『Crème de Fraise(クレーム・ド・フレーズ)』です。

私がこのストロベリーリキュールを一番よく使う使い方は、ソーダ割りや、バニラアイスクリームにかけます。
紅茶にストロベリーリキュールは初めて入れました。

写真左奥に写っている大瓶が最近買ったもの、右奥に写っている小瓶(中瓶?)は前に買って使い切ったもので、両方ともルジェのストロベリーリキュールです。

紅茶の話に戻りますが、バニラティーでなくてもアッサムやルフナやアフリカ茶やイングリッシュ・ブレックファスト系ブレンドなどの、ミルクティー向きノンフレーバーティーでも全然OKですが、今回はちょっと冒険してみようと思ってフレーバーティーに別のフレーバーのリキュールを合わせてみたのでした。

飲む時は更にハチミツを少し加えました。

美味しかったです^^
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by lilu7 | 2009-01-09 20:34 | 紅茶、お茶
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