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自家製ドライフルーツ酒 Ⅲ
c0130409_18381420.jpg
前回浸けた分が残り少なくなったという理由と、前回使った製菓用ミックスドライフルーツより種類が豊富なミックスドライフルーツ(今回は製菓用ではないです)を見つけたので買ってきて、またまた浸けました。

前回の写真とあまり変わり映えしませんが、前回と違う点はオレンジピールが所々に散りばめてあるところ、
ドライフルーツの種類、光の向き、写真の構図、今回は写真に字を入れた、それぐらいの違いですが…(^^;)

前回の残りは別の小さな瓶に移し替えて、この容器を一度洗って煮沸消毒して、新たにドライフルーツミックスとオレンジピール(生)と氷砂糖とホワイトラムを入れたら少しまだ空きがあったので、ホワイトキュラソーの「Triple Sec 」を足しました。
Triple Sec は「3倍辛(から)い」という意味のフランス語です。

よく思うんですが、「辛い」という字、「からい」と「つらい」という二通りの読み方があって紛らわしいですよね。
普通は前後の文脈からどちらの読み方か検討がつきますが、今回のような文脈 だとどっちでもありですよね。
日本語が少ししか解らない外国人の方なら普段からどっちの読み方か判らないだろうし。
最初に「からい」と「つらい」にこの漢字を当てはめた昔の人、何故こんな…(- -;)

話が逸れましたが、私はホワイトキュラソーの中では「コアントロー」が一番好きですが、
今回はコアントローはたまたま家になかったという理由と、このTriple Sec が残ってたので使いました。

今回の写真もまた何か、瓶に写り込んでしまってますが、気にしないで下さい(;^_^A
何が写り込んでるのかよく判りませんが…;
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by lilu7 | 2008-11-09 19:14 | ドリンク
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