キャラメルアップルコンポートティー

まだ詳細は未発表ですが、Afternoon Tea のサイトの11月の壁紙の一つのアップルキャラメルコンポートティーの写真を見て、多分アップルコンポートをキャラメルフレーバーティーに入れるんだろうなと予想して真似て作ってみました。
先日作ったりんごコンポートティーの応用ですね。


Afternoon Tea の方の名前は「アップル」が先に来ますが、そうすると「アップル」と「コンポート」の名前が分かれてしまって変、と思って（もしかしたらAfternoon Tea のアップルコンポートにはキャラメルソースが混ざってるのかもしれませんが、だとしたらそのネーミングは変ではない）私の作った方のネーミングは「キャラメル」を先にしました。

Afternoon Tea のサイトのHot Topics の２（11月7日 追記：サイトが更新されて内容が変わったのでHot Topicsへのリンクをはずしました。）を見ていたら、11月6日にAfternoon Tea のクリスマス限定のテイクアウトアイテムが発売＆サイトにアップ予定だそうなので、その時アップルキャラメルコンポートティーの詳細も判ると思います。

今回はルピシアのイングリッシュ・キャラメルと、コク出しの為にムジカのモーニング･ブリーズを半々にブレンドして淹れた紅茶に、母が作ったりんごのコンポート（今回作ったりんごコンポートは前のより赤め）を入れました。

飲む時はシナモンパウダーもかけましたが、見ためがあまりきれいではなくなってしまったのでそれは写真は撮りませんでした。
（シナモンスティックは今、家にないので。）

キャラメルティーが古かったのと、ノンフレーバーティーをブレンドしたのと、りんごコンポートの風味が強すぎてキャラメル風味が全然判らなくなってしまった味で、普通のりんごコンポートティーな味でした。
（りんごコンポートを入れる前にキャラメルティーの香りを嗅いだらちゃんとキャラメルティーの香りはしました。）

やっぱり新鮮な茶葉を使わないといけませんね～(^_^;)ゞ
あと、りんごコンポートは母の手作りなので作るたびに微妙に味が違うんです。

やっぱり本家のAfternoon Tea のアップルキャラメルコンポートティーも買って味を確かめたいと思います。
本家のはキャラメルティーとアップルコンポートの味のバランスをちゃんと計算して開発されてるはずだからもっと美味しいはずです。

あ、それとも、りんごコンポートの量をもう少し少なくすればよかったのかも。
私は今回カップ１杯のキャラメルティーにティースプーン中（ちゅう）山盛り１杯のりんごコンポートを入れました。

１枚目と２枚目の写真に写っているりんごコンポートは多めなので、キャラメルアップルコンポートティーをティーカップ２杯分飲みました。

（11月7日 追記）
Afternoon Teaのアップルキャラメルコンポートティーの詳細が判りました。
キャラメルでりんごを煮込んだコンポートで、茶葉はブレンドティーとしか書いてなかったけどキャラメルティーとは書いてなかったのでキャラメルティーではなかったようです。
予想がはずれましたね～(^_^;)ゞ